Модернизация установки для приготовления сока

Техническое задание

Необходимо произвести модернизацию установки для приготовления сока путем замены имеющегося шкафа управления (ШУ), устаревшим физически и морально.

Физическое устаревание связано с участившимися случаями выхода компонентов ШУ из строя, а также трудоёмкостью диагностирования поломок в связи с несоответствием ШУ электрической принципиальной схеме. Моральное устаревание вызвано слабой информативностью человеко-машинного интерфейса и неудобством управления технологическим процессом для операторов.

По возможности использовать имеющеюся элементную базу.

Технические решения

Использование двух шкафов:

• Основной ШУ, находящийся в безопасной зоне, где крайне мала вероятность розлива на него большого количества воды, щелочных и кислотных растворов. Данный ШУ содержит высоковольтное оборудование и логический контроллер, алгоритм которого управляет всем технологическим процессом.
• Шкаф периферии, находящийся непосредственно в цеху производства сока. В нем установлено периферийное оборудование, выход из строя которого не приведет к серьезным последствиям (поломке других устройств, человеческим жертвам).

Реализация следующих возможностей системы:

• непрерывное диагностирование и обнаружение аварий и отклонений от технологического процесса с включением аварийной сигнализации и с оповещением о характере неисправности, а также мерах, предпринятых по предотвращению нежелательных последствий (блокировки оборудования, остановы моек);
• контроль наличия жидкостей в танках.
• контроль тока нагрузки двигателей, сигнализировать о превышении нагрузки и выполнять отключения двигателей при достижении предельных нагрузок;
• полная визуализация технологического процесса (всех технологических маршрутов, параметров оборудования) в цифровом и графическом виде;
• архивирование значений технологических параметров;
• разграничение уровня доступа к изменению параметров работы установок (авторизированный вход в систему).
• подготовка и обмен информацией со смежными системами управления CIP-станцией.

Итоги проекта

Была произведена разработка рабочей документации и сборка двух шкафов системы приготовления сока.

При разработке и сборке шкафа периферии был использован шкаф (корпус) и панель оператора, предоставленные заказчиком, что позволило снизить затраты на закупку необходимой элементной базы.

Разработанная система была протестирована на базе заказчика и введена в эксплуатацию после проведения обучения операторов, которым предстоит работать с данным технологическим процессом.

Заказчику был передан полный комплект рабочей документации, исходных кодов проекта для контроллера и панели оператора, а также инструкции по эксплуатации системы.